Koja kava ima najviše kofeina?

Kava iz kafetijere ili turska, espresso ili filtar kava – nipošto nisu isto, pokazuju istraživanja...

Kava pripremljena u kafetijeri sadrži oko sto miligrama kofeina po šalici, što je manje od sadržaja kofeina u šalici, primjerice, filter kave, no nije i zdravo. Ovako pripremljen napitak, kažu istraživanja, najteže iz kave izvlači njezinu masnoću pa time povećava razinu lošeg kolesterola u krvi, za razliku od papirnatog filtera koji mnogo bolje apsorbira masnoću. S druge strane, šalica klasične filter kave sadrži i do 150 miligrama kofeina, što može smetati osjetljivijima na taj sastojak.

Šalica espressa ima gotovo dvostruko manje kofeina, oko 80 miligrama, i malo masnoće, a instant-kava ima još manje kofeina. Turska kava ima i do 160 miligrama kofeina, kao i potpuno nefiltrirane masnoće, zbog čega najviše može utjecati na zdravlje konzumira li se u pretjeranim količinama.

Gabrijela Pajić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr