4 znaka da je riba svježa

Kada kupujete ribu, obratite pozornost na nekoliko pokazatelja njezine svježine

  • Krljušt ribe treba se svijetliti, a ne izgledati suho
  • Meso ribe treba biti čvrsto, a ne spužvasto
  • Ne smije se osjetiti jak riblji miris
  • Ako kupujete cijelu ribu, uvijek pogledajte njezine škrge, one trebaju biti crvene, nikako blijede, a oči ribe trebaju biti sjajne, a ne mutne i uvučene

Lejla Kažinić Kreho, liječnica i nutricionistkinja

Ostali članci