Žitarice s povrćem

Isprobajte ovu kombinaciju povrća i žitarica koja predstavlja pravi užitak za nepce i oko

1 luk, sitno nasjeckan
2 žličice pročišćenog maslaca (ghee) ili malo kokosova ulja
½ žličice začina curry
2 mahune kardamoma
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1 mrkva, nasjeckana na male kockice
½ šalice graška
½ šalice prosa (100 g)
1/4 šalice kvinoje (50 g)
žličica vegete razmućena u ½ šalice vode ili temeljac od povrća koji ste sami skuhali
crni sezam i indijski oraščići (po želji)

Zagrijte pećnicu na 175 ˚C. Popržite luk na malo pročišćenog maslaca ili kokosova ulja, dodajte začine i promiješajte. Dodajte mrkvu, grašak, kvinoju i proso, pa ulijte temeljac ili vegetu razmućenu u vodi. Sve zajedno pecite poklopljeno pola sata, dok žitarice ne upiju vodu, a povrće ne omekša. Ako želite, pospite jelo pečenim crnim sezamom i indijskim oraščićima.

Jelena Belgrave

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Ostali članci