Vruća čokolada s bučom
Ima li što bolje u sivi jesenski dan od vrućeg napitka s čokoladom, bučom i mirisnim začinima – k tome, bez namirnica životinjskog podrijetla

Za šalicu napitka potrebno je
250 ml biljnog mlijeka
50 g kuhane ili pečene buče
1-2 žlice kakaa ili 30 g tamne čokolade
2-3 žlice javorova sirupa
½ žličice mljevenog cimeta
malo svježe naribanoga muškatnog oraščića
Mlijeko ulijte u lončić, pa mu dodajte buču narezanu na komade, kakao razmućen s malo vode ili nasjeckanu čokoladu, javorov sirup i začine. Kuhajte na laganoj vatri neprestano miješajući dok se sastojci ne zagriju. Smiksajte štapnim mikserom (ili pažljivo ulijte u blender i smiksajte) tako da dobijete zapjenjeni, glatki kremasti napitak. Odmah poslužite posuto s malo cimeta. (Ako vruću čokoladu želite poslužiti sa sljezovim kolačićima, kupite ih u prodavaonici zdrave hrane i obavezno provjerite sastojke kako biste izbjegli želatinu i bijeli šećer, koje vrlo često sadrže.)
Ostali članci
-
Vikend-meni: Slano i slatko s agrumima
Agrumi daju posebnu notu ovim jelima: naranča se odlično slaže s…
-
Sve blagodati smokve
Smokvu često nazivaju rajskom, čudesnom i veličanstvenom – zbog…
-
Sve slasti bundeve
U jeku smo sezone bundeva, stoga ne propustite uživati u ovom vrlo…
-
Peciva s bučom
Pire od buče – kuhane ili pečene – ovim pecivima daje sočnost i prelijepu…