Vegetarijanski zimski meni

Ako želite pojesti nešto ukusno, a bezmesno, što će vašem organizmu dati snage da ostanete u kondiciji i imuni na hladnoću i vlagu tijekom zime, pripremili smo za vas pet maštovitih jela kojima ćete razveseliti sva osjetila

Ražnjići od seitana na pireu od bundeve i slanutka


PIRE OD SLANUTKA I BUNDEVE

  • 400 g kuhanog slanutka
  • 200 g bundeve, izrezane na kockice
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • ½ crvenog luka, isjeckanog na sitno
  • 2 češnja češnjaka, isjeckanog
  • 1 čajna žličica sjemenki kumina, usitnjenih
  • 2 žlice peršina, isjeckanog na sitno

1. korak: Bundevu skuhajte, ocijedite i smiksajte sa slanutkom.
2. korak: Na ulju kratko popržite češnjak, luk i kumin, dodajte pire od slanutka i bundeve i posolite. Pire poslužite ispod ražnjića i pospite peršinom

RAŽNJIĆI OD SEITANA

ledeno6

  • 500 g seitana, izrezanog na kvadratiće za marinadu
  • ½ čajne žličice sjemenki korijandra, grubo mljevenih
  • ½ čajne žličice sjemenki kumina, grubo mljevenih
  • ½ čajne žličice sjemenki komorača, grubo mljevenih
  • prstohvat šafrana
  • 1 čajna žličica crvene slatke paprike
  • 2 češnja češnjaka, smiksana
  • 2 žlice svježeg origana, isjeckanog
  • 1 lovorov list, usitnjen
  • 1 čajna žličica kvasine
  • 1 žlica maslinovog ulja

1. korak: Narežite seitan i stavite u marinadu nekoliko sati.
2. korak: Nabodite kvadratiće seitana na štapiće i ispecite na gril tavi, posolite i popaprite.

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Preporučujemo

Ostali članci