Špageti s češnjakom, uljem i peperoncinom

Špageti s češnjakom, uljem i peperoncinom

• 400 g špageta
• 8 žlica kvalitetnog maslinovog ulja
• 3 češnja češnjaka, usitnjenog
• 3 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
• 3 peperoncino papričice, usitnjene
• sol
• dimljeni tofu po želji

Na maslinovom ulju popržite češnjak. Dodajte peperoncino papričice i peršin pa posolite. Maknite s vatre kad je tjestenina skuhana al dente. Neocijeđenu do kraja, tjesteninu ubacite u ulje s peperoncinom i peršinom i miješajte još minutu da se prožme. Po želji, pospite naribanim dimljenim tofuom.