Ražnjići od seitana

RAŽNJIĆI OD SEITANA

ledeno6

  • 500 g seitana, izrezanog na kvadratiće za marinadu
  • ½ čajne žličice sjemenki korijandra, grubo mljevenih
  • ½ čajne žličice sjemenki kumina, grubo mljevenih
  • ½ čajne žličice sjemenki komorača, grubo mljevenih
  • prstohvat šafrana
  • 1 čajna žličica crvene slatke paprike
  • 2 češnja češnjaka, smiksana
  • 2 žlice svježeg origana, isjeckanog
  • 1 lovorov list, usitnjen
  • 1 čajna žličica kvasine
  • 1 žlica maslinovog ulja

1. korak: Narežite seitan i stavite u marinadu nekoliko sati.
2. korak: Nabodite kvadratiće seitana na štapiće i ispecite na gril tavi, posolite i popaprite.

Tvrtko Šakota

Ostali članci