Voćni drobljenac

Omiljeno voće kombinirajte s integralnim brašnom i napravite ukusan desert

½ kg voća (šljive, jabuke, kruške ili breskve)
sok od jedne naranče
1 šalica integralnog brašna
50 g pročišćenog maslaca (ghee)
3 žlice meda ili jedna žlica nerafiniranog šećera od kokosa
1/4 šalice zobenih pahuljica
šaka isjeckanih lješnjaka ili listića badema
prstohvat cimeta

Zagrijte pećnicu na 170˚C. Isjeckajte voće, stavite ga u posudu ta pečenje  pa ga prelijte sokom od naranče. U zasebnoj posudi rukama izmiješajte brašno, ghee, sladilo, zobene pahuljice i listiće badema dok ne dobijete teksturu sličnu većim krušnim mrvicama.  Tijesto ravnomjerno rasporedite preko voća i pecite 40 minuta.

Jelena Belgrave

Ostali članci