Voćna salata s komoračem, dinjom i jagodama

Desert za posebne prilike...

(za 4 osobe)

30 dag komorača
30 dag dinja
25 dag jagoda
nekoliko listića svježe metvice
10 dag šećera
0,2 dl Grand Mariniera

Komorač izrežemo te začinimo kuhanim šećernim lajterom, kuha se 10 dag šećera s 5 ml vode. U začinjeni komorač dodajemo Grand Marinier, očišćenu dinju i jagode koje lagano izmiješamo te poslužimo u dubokom tanjuru i ukrasimo listićima metvice.

Matija Balent, šef kuhinje restorana Argante u Hotelu Antunović

Preporučujemo

Ostali članci