Ružičaste palačinke za zaljubljene (ili djecu)

Ove zdrave palačinke bez namirnica životinjskog podrijetla – savršene kao mali kulinarski izraz ljubavi – mogu se puniti i slatkim i slanim nadjevima

za 10-ak palačinki

2 cikle (ili 100 ml soka od cikle)

200 g brašna

50 g heljdina brašna

prstohvat himalajske soli

150 ml bademova, sojinog ili zobenog mlijeka

300 ml mineralne vode

2 žličice hladnoprešanoga suncokretova ulja

 

Cikle ogulite, narežite i smiksajte u blenderu pa procijedite kroz fino cjedilo i odmjerite oko 100 ml soka. Prosijte obje vrste brašna sa solju pa dodajte preostale sastojke i zamiješajte ili smiksajte u glatku smjesu. Palačinke pecite na srednjoj vatri kako ne bi naglo posmeđile te da zadrže ružičastu boju.

 

Patricia Lucija Tomasović

Preporučujemo

Ostali članci