Palačinke sa sezamom i zobenim pahuljicama

Sezam je bogat željezom i dobar je izvor kvalitetnih bjelančevina, a da se ne mora koristiti samo u slanim jelima, dokazuje ovaj neodoljiv desert...

100 g zobenih pahuljica
500 ml mlijeka
2 jaja
prstohvat soli
100 g brašna
½ žličice praška za pecivo
1 žlica šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 žlica sezama
jagode
šećer u prahu

Zobene pahuljice namočite u mlijeko pa ih oko 1 sat ostavite da nabubre. Nakon toga dodajte jaja, sol, prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo, šećer i sezam. Promiješajte pa ostavite smjesu da miruje.

Tavu za palačinke premažite s malo ulja pa ulijte dio tijesta, zagladite i ispecite s obje strane tako da tijesto poprimi zlatnu boju. Gotove palačinke pospite šećerom u prahu i ukrasite narezanim jagodama. Ako želite, još vruće palačinke možete uvaljati u šećer s cimetom.

Izvor: Kuhaj.hr

Preporučujemo

Ostali članci