Muffini od graha

I deserti mogu sadržavati dnevnu dozu povrća, poput ovih muffina od graha. Ako ste u stisci s vremenom, a želite imati domaće kolače poput muffina i pita od sira ili jabuka, zamrznite ih na nekoliko dana. Odmrznute možete ih ponuditi kao desert ili međuobrok...

1 šalica kuhanog bijelog ili azuki graha
150 g čokolade za kuhanje
1 šalica polubijelog pšeničnog brašna
½ šalice cjelovitog pšeničnog brašna
½ šalice kakao praha
½ šalice usitnjenih badema
1 prašak za pecivo
prstohvat morske soli
1/3 šalice suncokretova ulja
½ šalice slatkog ili sojinog vrhnja
1 šalica jabučnog soka
naribana kora jedne naranče

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Rastopite na pari čokoladu za kuhanje. Dodajte joj kuhani grah i štapnim mikserom napravite pire. U drugoj posudi pomiješajte brašna, kakao prah, bademe, prašak za pecivo i sol. Dodajte pire od čokolade, ulje, vrhnje, sok i koricu naranče. Sve lagano izmiješajte kuhačom. Dobivenu smjesu rasporedite u nauljeni kalup za muffine. Pecite 30 minuta.

Željka Fordren Jambrešić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Preporučujemo

Ostali članci