Kolač od palente i naranče

Ovaj se vrlo jednostavan i jako sočan kolač s okusom naranče uz omiljeni topli napitak pretvara u pravi gastronomski užitak...

3 jaja
90 g šećera
1 vanilin šećer
150 g palente
130 g brašna
180 g jogurta
3 žlice ulja
1 prašak za pecivo
2 žlice marmelade od naranče
1 žlica ruma
malo narančine korice

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte im koricu naranče, rum, jogurt, ulje, a zatim i sve suhe sastojke. Pripremite kalup za pečenje, premažite ga s malo ulja ili maslaca i pospite s malo brašna. Izlijte tijesto u kalup, pa po njemu mjestimično stavljajte po žličicu marmelade. Gustoća tijesta je takva da marmelada neće odmah propasti, nego će tijekom pečenja polako utonuti u biskvit.

Pecite kolač dvadesetak minuta na 180 C (nemojte ga presušiti), toliko da rub malo potamni. Režite kolač na kriške, pospite ga šećerom u prahu i po želji ukrasite narančom.

Izvor: Kuhaj.hr

Preporučujemo

Ostali članci