Kolač od mrkve

Za Sensu recept otkriva chef Ivan Simončić iz zagrebačkog hotela ARCOTEL Allegra

Sastojci (za 4 osobe):
Muscovado smeđi šećer
1 vanilin šećer
70 g ribane mrkve
3 jaja
1 dcl ulja
Korica od dvije naranče
1 čajna žličica praška za pecivo
90 g integralnog brašna
Prstohvat muškatnog oraščića

2 dcl sojinog mlijeka
1,5 dcl sojinog vrhnja
350 g stevije

Priprema:
Svi sastojci osim sojinog mlijeka i sojinog vrhnja zajedno se izmiješaju. Staviti u kalup i peći na 180 stupnjeva 20 min. Kad se biskvit ohladi namočiti ga u sojinom mlijeku. U sojino vrhnje dodati steviju i preliti preko cijelog kolača.

chef Ivan Simončić

Preporučujemo

Ostali članci