Čokoladni muffini s cimetom

Pozovite prijatelje ili kolege na kavu ili čaj. Umjesto pisane pozivnice pošaljite im kutijicu sa slatkim zalogajima

Za 18-20 muffina

30 dag brašna

6 dag gorkog kakaa

12 dag maslaca

20 dag šećera

žlica meda

prašak za pecivo

2 dl mlijeka

2 jaja

žličica mljevenog cimeta

žličica ribane korice naranče

10 dag tamne čokolade u komadićima

Pjenasto umutite maslac i šećer, dodajte med i postupno dodajte jaja. Miksajte nekoliko minuta pa umiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sol, koricu naranče, cimet i komadiće čokolade. Smjesu ulijte u kalupe za muffine i pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Prije nego što muffine izvadite iz pećnice, provjerite jesu li dovoljno pečeni. Probodite muffin čačkalicom. Ako ostane suha, muffini su pečeni.

Domagoj Frisch

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Ostali članci