Čokoladni mousse s batatom

Neočekivane namirnice u poznatim jelima, poput batata u čokoladnom mousseu, daju efekt iznenađenja i zdravu notu vašim gozbama

Sastojci
2 šalice batata
1/4 šalice kakao maslaca
1 šalica biljnog mlijeka (bademovo, zobeno)
1/2 šalice agavina sirupa
1 žlica kokosova šećera
1/2 šalice kakao praha
1 žličica limunova soka
1/2 žličice vanilije
1 žlica maslaca od indijskih oraščića

Priprema
Rastopite kakao maslac. Batat narezan na kocke kuhajte na pari 10 -15 minuta, dok ne postane potpuno mekan. Stavite u blender kuhani batat i rastopljeni maslac sa svim ostalim sastojcima, osim maslaca od indijskih oraščića, pa miksajte. Zatim dodajte maslac od indijskih oraš­čića i još kratko miksajte. Ulijte u šalice i dobro rashladite.

Maja Brekalo

Preporučujemo

Ostali članci