Jeste li probali Za'Atar?

Za'Atar je u arapskom svijetu vrlo rasprostranjena mješavina začina, popularna, također, i u europskoj kuhinji...

Njeni su sastojci sezam, sumak, majčina dušica i origano – mješavina idealna za jela od riže, umake i salate, ali i pečenja, juhe te krumpir. Arapi Za'Atar najčešće, međutim, jedu tako što ga pomiješaju s maslinovim uljem te utrljaju u kruh.

Gabrijela Pajić

Ostali članci