Topla salata od heljde
Heljda je odličan izvor biljnih vlakana, sadrži magnezij a bogata je i esencijalnim aminokiselinama, što je čini dobrim izvorom proteina. Uz dodatak brokule i maslina dobit ćete zasitno a lagano jelo koje će nahraniti vaš organizam bez osjećaja težine...
200 g heljde u zrnu
300 g brokule
1 češanj češnjaka
nekoliko maslina punjenih paprikom
2 žlice sojina umaka
maslinovo ulje
sok jednog limuna
Heljdu operite, ocijedite, ostavite da se osuši. Propržite, dodajte vodu u omjeru 2:1, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
U drugoj posudi propržite na malo ulja popržite češnjak. Zatim dodajte očišćenu brokulu razdvojenu na cvjetiće. Podlijte vodom, poklopite i pirjajte na umjerenoj vatri sve dok brokula ne omekša. Na kraju dodajte heljdu i ostavite još nekoliko minuta na vatri.
Prije nego što maknete s vatre, začinite sojinim umakom. Masline narežite na kolutiće i poslužite s heljdom i brokulom te sve začinite limunovim sokom.
Izvor: Kuhaj.hr
Vezano uz temu
Ostali članci
-
Antioksidans salata od cikle i mrkve
Zagrepčanke Ivana Zovak i Petra Krolo godinama su predano istraživale kako…
-
Ljetna salata od koromača i kvinoje
Dobro raspoloženje i ljeto idu ruku pod ruku, a osnova dobrog raspoloženja…
-
Fine zimske salate: Salata od radiča, tople…
Salate nisu samo vjerni pratioci ljeta. Zimi ih možete obogatiti vrijednim…
-
Fine zimske salate: Pečeni kozji sir s gljivama i…
Salate nisu samo vjerni pratioci ljeta. Zimi ih možete obogatiti vrijednim…
Sensa preporučuje
Vrijeme je za novu, rujansku Sensu
Stigao nam je rujan. Sunce je izgubilo snagu i dobilo zlatnu zrelost i mekoću, a naš se pogled okreće prema unutra, razvrstava stara i stvara mjesta za nova životna iskustva. Inspiraciju za njih potražite u novoj Sensi. Prošetajte našim sadržajem virtualno i prelistajte novi broj na dnu stranice, a pročitajte i Pismo urednice iz novoga broja