Salata od mrkve s narančom

Dok još čekamo prvo svježe povrće, poslužimo se onim što sigurno imamo kod kuće – ova je superjednostavna salata ne samo odličan prilog uz različita, osobito ljuta jela, nego se može poslužiti i kao predjelo. Svojom bojom i okusom osvježit će svaki obrok

3 mrkve

1 naranča

½ žličice meda

½ žličice cimeta

prstohvat soli

10-ak badema

 

Mrkve očistite i fino naribajte. Od naranče iscijedite sok te ga prelijte po naribanoj mrkvi. Dodajte med, cimet i sol. Dobro promiješajte pa do posluživanja držite u hladnjaku. Za to vrijeme na tavi nasuho nekoliko minuta popržite bademe. Ostavite ih da se ohlade pa ih nasjeckajte. Prije posluživanja salatu pospite nasjeckanim bademima.

Patricia Lucija Tomasović

Preporučujemo

Ostali članci