Salata od komorača s orasima i parmezanom

2 velika svježa komorača

parmezan

šaka očišćenih oraha

prstohvat soli i papra

sok jednog limuna

žlica bijeloh octa balsamico

žlica meda

žlica maslinovog ulja

pola žličice senfa

Svježi komorač oprati i nasjeckati. Parmezan narezati na listiće, šaku očišćenih oraha smrviti u ruci i sve zajedno pomiješati u velikoj zdjeli. Dodati prstohvat soli i papra i zaliti preljevom.

Preljev:

U staklenu posudu s poklopcem staviti sok od limuna, ocat, med, maslinovo ulje, malo soli i papra, te senf. Sve dobro protresti kako bi se sastojci proželi i s time preliti salatu.

Joško Baće

Preporučujemo

Ostali članci