Detoks Buddha bowl

Pregršt zelenja, avokado i kvinoja, začinjeni osvježavajućim zelenim dresingom, postat će vaš omiljeni brzi obrok kojeg možete spakirati i ponijeti na posao

Sastojci:

  • 1 šaka baby špinata
  • 1 avokado
  • 1 tikvica
  • 1 šaka mikrobilja (po izboru)
  • 1 šaka edamamea ili graška
  • 1 šalica kvinoje

Zeleni dresing:

  • 1 vezica peršina
  • 2 šake svježeg bosiljka
  • nekoliko listova svježe mente
  • maslinovo ulje
  • rižin ocat
  • med
  • dijon senf

Priprema:

Isperite dobro kvinoju. Skuhajte je u dvije šalice vode u otvorenoj posudi, s malo soli. Kada se kvinoja skuha, maknite je s vatre i poklopite na 5 minuta.

Edamame kratko blanširajte, kao i baby špinat. Svježu tikvicu narežite na tanke trakice pomoću spiralizatora ili nožića za guljenje.

Zeleni preljev: u multipraktik stavite sve sastojke, posolite i miksajte dok smjesa ne postane svilenkasta i gusta.

Na dno posude za posluživanje rasporedite kvinoju, a zatim redajte sve ostale sastojke. Buddha bowl možete obogatiti mješavinom crnog i bijelog sezama te sjemenkama suncokreta.

Ovo je jelo prepuno važnih nutrijenata, a lako se priprema.

Edamame je bogat bjelančevinama, kao i kalcijem, vlaknima i vitaminom A.

Marija Milačić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Ostali članci