Temeljac s kombu algom
Ovaj je temeljac odlična baza za juhe, variva i gulaše – jela u koja se dodaje imat će puniji okus
1 traka suhe kombu alge
4 šalice vode
Kombu stavite u staklenku. Dodajte vodu i zatvorite staklenku. Da biste iz alge izvukli maksimum okusa, najbolje je da se ovako namače na sobnoj temperaturi barem pola sata, pa do 12 sati. Zatim kombu zajedno s vodom ulijte u lonac i stavite na srednje jaku vatru da provri. Vaš temeljac je spreman! Kombu algu nemojte baciti – može stajati u hladnjaku nekoliko dana, dodajte je u jelo kad kuhate grah ili druge mahunarke, učinit će ih lakše probavljivima.
Vezano uz temu
Ostali članci
-
Juha od poriluka i brokule
Zagrepčanke Ivana Zovak i Petra Krolo godinama su predano istraživale kako…
-
Zelena juha od graška, špinata i kelja
Zelena juha odličan je izvor energije, tijelo hrani folnom kiselinom i…
-
Krem-juha od češnjaka
Neuobičajeno hladno vrijeme za ovo doba godine motivira nas da pojedemo…
-
Gusta juha s mladim lukom
Ova je juha odlično rješenje kad vam ostane zelenih dijelova mladog luka,…
Sensa preporučuje
Uživajte u kolovozu uz Sensu i knjigu
Uz vaš omiljeni časopis, koji je na kioscima od petka 2. kolovoza, ovog mjeseca možete nabaviti i limitirani paket sa Sensom i knjigom za samo 39 kn! U paketu smo vam pripremili bestselere na temu duhovnog, emocionalnog i tjelesnog zdravlja u izdanju V.B.Z.-a. Pogledajte popis knjiga koje možete nabaviti uz Sensu i pronađite idealno štivo za ljeto