Sirova juha od lješnjaka i mrkve

Sirovi jelovnik nije samo za vruće ljetne dane. Evo jedne poslastice koja će vam goditi u sva godišnja doba, a gotova je za tren oka

Za 2 osobe: ½ šalice lješnjaka, 1 ½ šalica vode, 3 šalice mrkve narezane na kockice, 1 jabuka očišćena i narezana na četvrtine, ½ slatke crvene paprike narezane na kockice, 1 žlica meda, 1 žlica maslinova ulja, 1 žličica đumbira u prahu, 1 žličica cimeta, himalajske soli i papra po želji

• Lješnjake sameljite.
• U blender veće snage stavite sve ostale sastojke zajedno sa samljevenim lješnjakom i miksajte sve dok ne dobijete glatku krem-juhu. Miksanjem će se ona lagano i zagrijati. Po želji dodajte vode da dobijete željenu gustoću.

Lena i Darko Jurić iz kuharice Snaga sirovog, Planetopija

Preporučujemo

Ostali članci