Pripremite temeljac od ostataka povrća
Kako bi imala što manje otpada, Klara Avsenik, autorica bloga Curry and Love, za pripravu temeljca koristi ostatke povrća – koru i ljuske – pa čak i voće! Preporučuje ljuske luka, češnjaka i koru korjenastog povrća, a odličan dodatak su i kora krušaka ili jabuka
Ostatke povrća stavite u lonac, prelijte vodom, dodajte lovorov list i kuhajte oko sat vremena pa procijedite. Za bolji okus dodajte i začinsko bilje iz vrta ili s balkona. Ako iz ljuski i kore želite dobiti više okusa, ostatke povrća prepržite u loncu na malo ulja pa ih nakon 10 minuta prženja prelijte vodom i dodajte lovor ili prije kuhanja ostatke povrća stavite u pećnicu, pokapajte s malo ulja i pecite dok ne potamne pa ih potom kuhajte.
Pri kraju kuhanja posolite, dodajte začinsko bilje i začine. Ako želite, možete začiniti sojinim umakom, medom, miso pastom ili octom.
Ovaj temeljac koristite za pripravu bistre juhe s rezancima ili za poboljšanje okusa rižota, umaka, preljeva...
Vezano uz temu
Ostali članci
-
Juha od poriluka i brokule
Zagrepčanke Ivana Zovak i Petra Krolo godinama su predano istraživale kako…
-
Zelena juha od graška, špinata i kelja
Zelena juha odličan je izvor energije, tijelo hrani folnom kiselinom i…
-
Krem-juha od češnjaka
Neuobičajeno hladno vrijeme za ovo doba godine motivira nas da pojedemo…
-
Gusta juha s mladim lukom
Ova je juha odlično rješenje kad vam ostane zelenih dijelova mladog luka,…
Sensa preporučuje
Normaderm Phytosolution, prva Vichy hidratantna njega za masnu i kožu sklonu aknama u odrasloj dobi
Premda se pojava prištića, bubuljica i akni povezuje uz razdolje puberteta, često se s tim problemom kože susretnu žene i u odrasloj dobi. Prema novijim istraživanjima pojava akni nakon 25. godine pogađa čak 54 posto žena, a kao glavne uzroke dr.sc. specijalist dermatologije i venerologije Ivana Prkačin navodi: hormonalni disbalans i kumulativni utjecaj ekspozoma – stres, način prehrane, zagađenje iz okoliša i UV zrake...