Juha od bundeve s crvenom lećom

Iz kuharice Jesen Jadranke Boban Pejić, nakladnik Planetopija.

½ kg bundeve
½ šalice crvene leće
1 glavica crvenog luka
4 šalice vode ili temeljca od povrća
limun, sol
2 jušne žlice maslinovog ulja

Crveni luk narežite na kockice pa propirjajte na maslinovom ulju. Dodajte oguljenu i narezanu bundevu, leću, vodu ili temeljac i kuhajte 15-ak minuta. Posolite, kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte sok od limuna. Jedite s tostiranim kruhom ili mochijem.

Preporučujemo

Ostali članci