Juha koja čisti masnoće

Ova jednostavna bistra juha ima snažno djelovanje! Suhe shitake gljive potiču uklanjanje masnoća, a peršin i đumbir stimuliraju probavu. Jednu do dvije šalice ove juhe možete pijuckati tijekom dana

Za ½ litre juhe:
3 suhe shitake gljive (shitake također snižavaju krvni tlak pa ako imate vrlo nizak tlak, izostavite gljive)
1 deblja vezica peršina
2 cm korijena đumbira
2 ½ šalice vode
tamari umak

U lonac stavite oprani peršin i gljive pa ih prelijte vodom. Poklopite posudu, pustite da zavri, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Izvadite peršin i gljive, peršin bacite, a klobuke gljiva narežite na tanke trakice i vratite ih u juhu. Korijen đumbira sitno naribajte pa kroz sitno cjedilo ocijedite njegov sok u juhu. Na kraju dodajte onoliko tamari umaka koliko želite da vam juha bude slana. Juhu pospite svježe isjeckanim peršinom i poslužite je vruću.

Dunja Gulin

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Ostali članci