Božićna crvena krem juha

Za 4 osobe:

luk

30 dag mrkve

25 dag cikle

15 dag korijena peršina

1 l temeljca

5 dag zobenih pahuljica

žlica umeboshi octa

žlica svijetle miso paste

2 žlice tople vode

žličica curryja

3 žlice maslinovog ulja

Narežite luk na kolutove, a mrkvu, peršin i ciklu na veće komade. Luk prepržite na ulju i soli. Dodajte povrće i zobene pahuljice pa prelijte toplim temeljcem. Kuhajte 20 minuta ili dok povrće ne omekša.

Juhu izmiksajte štapnim mikserom, vratite je na plamen i začinite umeboshi octom i curryjem. Razmutite svijetli miso u toploj vodi i dodajte u juhu. Ugasite plamen i ostavite poklopljeno još 3 minute. Ukrasite nori pahuljicama.

Željka Fordren Jambrešić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Preporučujemo

Ostali članci