Nije nužno preskakati večeru da biste smršavili! Čak suprotno...

Stara je izreka o zdravoj prehrani: "Doručkujte kao kralj, ručajte kao princ, a večerajte kao siromah." Drugim riječima, unesite svoje kalorije u rani dio dana. No znači li to da biste trebali preskočiti večeru ako želite smršavjeti? Kratki odgovor: Ne nužno. Nedavna istraživanja zapravo sugeriraju upravo suprotno: preskakanje večere moglo bi potaknuti debljanje

Važnost večere

U studiji o hranjivim tvarima iz siječnja 2021. znanstvenici su otkrili da su se studenti koji su redovito preskakali večeru udebljali više od svojih kolega koji su - većinom - svakodnevno večerali. Oni koji su preskakali večeru stekli su oko 10 posto tjelesne težine tijekom šestogodišnjeg razdoblja ispitivanja, a vjerojatnije je i da će biti u kategoriji prekomjerne težine / prekomjernog indeksa tjelesne mase (BMI). Ova su otkrića bila jednaka i kod muškaraca i kod žena.

Zašto bi preskakanje večere moglo uzrokovati debljanje?

"Ljudi koji preskaču večeru i dalje jedu tijekom cijele večeri, ali grickalice, što dovodi do debljanja", kaže Amanda Nighbert za portal livestrong, koja se specijalizirala za prehranu za mršavljenje. "Iz mog iskustva, ljudi koji preskaču večeru najvjerojatnije se prejedaju grickalicama siromašnim vlaknima i proteinima, a punim šećera i ugljikohidrata. Ova vrsta hrane rijetko vas zasiti i može dovesti do toga da previše jedete." 

"Oni koji redovito večeraju obično jedu zdraviju hranu sa više povrća i proteina što smanjuje potrebu za grickalicama kasno u noć ", kaže Nighbert.

Ipak, postoje i druga istraživanja koja ukazuju da bi preskakanje večere moglo potaknuti gubitak kilograma. Istraživanje provedeno na oko 50 000 ljudi u izdanju časopisa The Journal of Nutrition iz rujna 2017. otkrilo je da su ljudi koji su jeli manje od tri obroka dnevno i napravili najdužu noćnu pauzu između obroka, značajno smanjili BMI tijekom godine.

U istoj su studiji ljudi kojima su doručak ili ručak bili najveći obroci snizili BMI više od ljudi kojima je večera bila najveći obrok. 

Najbolji način za preskakanje večere za mršavljenje

"Kad ljudi primjenjuju isprekidani post, preskakanje večere može biti moćan alat za mršavljenje", kaže Nighbert. Ova vrsta posta naziva cirkadijalnim ritmom i oponaša naše tradicionalne obrasce prehrane.

"Cilj je jesti kad sunce izlazi i završiti s jelom kad sunce zađe. Jelo u skladu s vašim cirkadijalnim ritmovima može poboljšati upravljanje težinom, kao i poboljšati san, održati zdraviju razinu šećera u krvi i još mnogo toga", kaže Nighbert.

Znanstvenici misle da jesti u pogrešno doba dana, a posebno prekasno noću, koči naše zdravlje zbog veće razine glukoze i inzulina kasno noću. 

"Kad kasno jedemo obilni obrok, to pokreće probavu i veliku količinu glukoze u krvotoku. Naše tijelo zapravo radije sagorijeva uskladištene masnoće noću u usporedbi s razgradnjom glukoze", kaže Nighbert. 

Ova neravnoteža utječe na kvalitetu sna i razinu energije te u konačnici prekida vaš cirkadijalni ritam. Zato Nighbert preporučuje da svoj zadnji obrok unesete najmanje tri sata prije spavanja.

4 savjeta za zdrav isprekidan post

Kad smanjite količinu dnevnih obroka, morate biti sigurni da obroci koje jedete zadovoljavaju vaše prehrambene potrebe. 

  • Ne dopustite da vam ukupne kalorije padnu prenisko - to znači manje od 1.200 dnevnih kalorija za žene i 1.500 za muškarce. Niže od toga organizmu nije dovoljno.
  • Odaberite zdravu hranu. Opskrbite se onime što je dobro za vas, poput cjelovitih žitarica, nemasnih proteina i voća i povrća kako biste bili sigurni da ispunjavate svoje prehrambene potrebe i pomogli da razina šećera u krvi ostane stabilna tijekom razdoblja posta.
  • Razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da je post prikladan za vas, pogotovo ako imate neke zdravstvene probleme.
  • Razmislite o suradnji s nutricionistom koji će vam pomoći u sastavljanju jelovnika dok radite na smanjenju kilograma.

 

Tena Ožegić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Ostali članci