Otkad i zašto pijemo kavu?

Kako je "tekućina bez okusa" osvojila svijet...

Kavu su u 9. stoljeću otkrili Egipćani. Ona turska, pak, zapravo je kava koju su Arapi iz Afrike u 16. stoljeću donijeli u Europu te se s vremenom kultivirala u pravo malo savršenstvo, u ono što se danas naziva kavom arabicom. Iako u turskim sapunicama, kako primjećujemo, kavu rijetko poslužuju, odnosno češće od kave piju čaj, kava je, kaže povijest, u Europu došla upravo s Osmanskim Carstvom.

Arapi su je nazvali qaha, što na arapskom, pomalo nevjerojatno, znači „bez okusa“. Famozni je Sulejman Veličanstveni, nama najdraži osmanski vladar, popularizirao ispijanje qahe, a kako se širilo Osmansko Carstvo, širila se i moda njezina pijuckanja. Crna tekućina „bez okusa“ ubrzo je zavladala svijetom te s prijestolja ne silazi ni danas.

Gabrijela Pajić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensa.hr

Preporučujemo

Ostali članci