Tempura od luka

Idealna grickalica uz pivo i druženje

Za 1-2 osobe

Sastojci:

2 velika luka

ulje za prženje

1/2 šalice polubijelog brašna

1/3 šalice svijetlog piva

2 prstohvata soli

2-3 prstohvata praška za pečenje

Luk narežite po širini na kolutove od 1 cm. U brašno umiješajte sol i prašak za pecivo pa sve prelijte pivom i promiješajte. Ostavite tijesto 15 minuta u hladnjaku. U posudu ulijte 3 cm ulja. Kad se ulje dobro zagrije, svaki kolut luka umočite u tijesto za tempuru i stavite pržiti. Kolutovi su prženi kad postanu zlatnožuti.

Željka Fordren Jambrešić

Preporučujemo

Ostali članci