Talijanski hamburger

U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta pecite 200 grama mini rajčica. Potom rajčice pomiješajte s 2 žlice nasjeckane metvice i umiješajte u 500 grama mljevene janjetine pa poprskajte s malo balzamičnog octa. Od smjese oblikujte četiri hamburgera i grilajte ih 5-6 minuta na svakoj strani. Poslužite ih u tostiranoj foccaci s ružmarinom.

Ostali članci