Sendviči s namazom od bijeloga graha i mladoga povrća

Za posao, plažu ili planinarenje, sendvič je uvijek odlična ideja. Ali, umjesto klasičnog 'mesnog' sendviča, iskušajte ovu zdravu i hranjivu vegansku inačicu food blogerice Jelene Malenović

Sastojci:

  • 150 g kuhanog bijeloga graha
  • 60 ml punomasnog kokosova mlijeka
  • 1 puna žličica dijon senfa
  • 1 ravna žličica sušenog origana
  • 1 ravna žličica limunove korice u prahu
  • 2 žličice svježeg soka od limuna
  • 1/2 žličice kurkume
  • sol i papar, po ukusu

Priprema:

Za namaz: sve sastojke usitnite u kremu štapnim mikserom ili u blenderu.

Na krišku integralnog kruha stavite svježi mladi špinat, žlicu namaza, tanko narezane mlade tikvice i rotkvice te poklopite.

Namaz od graha možete čuvati u staklenoj tegli u hladnjaku do tri dana.

 

 

Jelena Malenović, autorica bloga @spice_sunshine_blog

Ostali članci