Pire od crvene leće

1 šalica crvene leće
1 crveni luk
1 traka kombu alge od 5 cm
1/2 vezice peršina
1/2 bio povrtne kocke
1/2 šalice tople vode za podlijevanje
2 žlice maslinovog ulja
korijandar u prahu

Narežite luk na kockice i pirjajte na maslinovom ulju do zlatnožute boje. Dodajte opranu crvenu leću, kombu algu i pola povrtne kocke za juhu. Podlijte s pola količine tople vode i pustite da se pirja poklopljeno. Kad voda ispari, dodajte preostalu količinu vode i pirjajte dok sva voda ne ispari. Dodajte korijandar u prahu. Sklonite s vatre, izvadite kombu algu i umiješajte sitno sjeckani peršin.

Za 2 osobe.

Željka Fordren Jambrešić

Preporučujemo

Ostali članci