Bijeli umak s češnjakom i peršinom

Sa sojinim vrhnjem i tofuom, brzo je gotov, a možete ga jesti uz puno jela i grickalica

250 g tofua
200 ml sojina vrhnja
3 žlice octa umeboshi
2 češnja češnjaka (ili 3 ako volite jak okus češnjaka)
vezica peršina

Sve sastojke, osim peršina, pomiješajte u blenderu. Ručno umiješajte sitno nasjeckani peršin. Umjesto češnjaka možete staviti žličicu hrena za umak od hrena.

Maja Kefeček iz kuharice 'Namazi i umaci' u izdanju Planetopije

Ostali članci